PRESENTACIÓN MUNDO AGROPECUARIO

PERIODISMO DIGITAL

Debido a los constantes cambios en la era de la información como lo podemos ver en los medios de comunicación tradicionales, la radio, prensa y televisión, considero que los medios de comunicación juegan un papel importante en la opinión pública.

Por tal motivo quiero destacar el periodismo digital, pero que es y qué importancia tiene ante las personas que estudiamos o son profesionales en Comunicación.

El Periodismo Digital puede integrar diversos formatos para comunicar, se puede acceder a él desde distintos medios o protocolos y permite la retroalimentación entre autor y audiencia. Es aquel que difunde información que utiliza las herramientas y plataformas digitales para investigar, publicar y difundir información. El periodista digital, aprovecha los recursos y servicios que provee el Interne para ampliar la información en un solo medio y de forma inmediata.

Estos nuevos retos incentivan a los periodistas que no tienen conocimientos técnicos o no son usuarios de las nuevas tecnologías de comunicación, sin embargo estos retos se presentan como una oportunidad para incursionar en las nuevas tecnologías ya que leer en la Web debe ser una costumbre no solo necesaria sino obligatoria.

En estos campos se pueden explorar y ejecutar las habilidades del periodista en la que simplemente con la creación de un Blog, otras de las tantas novedades que nos ofrece las redes, en este espacio un periodista puede medir su desempeño sino, también aprender nuevas cosas, la red nos ofrece muchas posibilidades de acceder a información, y así mismo investigar en diferentes campos para ser un mejor periodista digital.

La labor de un periodista digital no está situada en simplemente en elaborar publicaciones digitales, ni elaboración de contenidos. El verdadero trabajo es la gestión de la información, es decir tener los criterios necesarios para el análisis de los mismos, es saber distinguir lo significativo de lo irrelevante, es enfrentar grandes restos y peligros pero también grandes oportunidades que dependen del enfoque que los periodistas o comunicadores le quieran dar.

Según  Salverria y Pelissier  las características que deben tener  los periodistas  digitales  son la multimedialidad, la hipertexualidad y la interactividad:

Multimedialidad: el medio puede integrar en una misma plataforma los formatos: texto, audio, video. gráficos, fotografías, animaciones,  etc.

 Hipertexualidad: la posibilidad de acceder a la información de manera multidireccional o lineal, permite la navegación en el contenido a través de enlaces en relación al texto.

Interactividad: se refiere a la posibilidad que tiene los usuarios de interactuar con el medio, los autores y el texto. Permitiendo un desarrollo de acciones que comunican directamente. También influyen varios factores como son la interactividad, actualización opciones de personalización e inmediatez.

Un web master es la persona encargada de un sitio web, que si lo traducimos al castellano  queda algo como maestro web, si bien hablamos de que los webmaster son las personas que están encargadas de tener los códigos de accesos a la página, también podemos hablar de que es el administrador del sitio, por lo tanto tiene que tener conocimientos amplios de todos lo que se pueda generar entorno a los tecnicismos que se presenten en el área de la informática, para poder ejercer en esto que podemos llamar una profesión sin necesidad de  “titulo”, la puede ejercer una persona que tenga altas capacidades en el ámbito de Internet por lo cual se tiene que conocer a fondo las tecnologías del mercado, un punto fundamental que tiene que tener un webmaster es la responsabilidad ya que es la persona más importante del sitio y siempre tiene que estar listo para cualquier reto que se pueda presentar en el camino, la labor de un webmaster es multidisciplinaria debido a la gran cantidad de tareas  que realiza y a la complejidad de las habilidades para ejecutarlas, por lo que es muy importantes estar actualizado de los posibles cambios o nuevas herramientas o tecnicismo que se puedan presentar, más adelante daré a conocer los temas básicos que se tiene que tener para poder ejecutar mejor su cargo “ webmastaer”.

Es importante desarrollar sus habilidades de redacción e incluso para crear diseños dentro del mismo, saber organizar su tiempo, mostrar respeto a la profesión y mostrar sus conocimientos a otros compañeros, llevar una buena conducta laboral y de la forma más ética y competente posible, trabajar siempre con su grupo y velar siempre por los beneficios y miras de la empresa.

Protocolos básicos que debe tener un webmaster en internet

HTLM

Lenguaje de marcas de hipertexto, contienen dos tipos de información: la que se muestra en la pantalla (texto, imágenes) y los códigos (tags o etiquetas), transparentes al usuario, que indican cómo se debe mostrar esa información

FTP

Protocolo de transferencia de archivos que se utiliza en Internet y otras redes para transmitir archivos entre servidores o entre un usuario y un servidor.

SMTP

Protocolo simple de transferencia de correo, hace referencia al protocolo más utilizado en Internet para el envío de mensajes de correo electrónico.

HTTP

Se utiliza en las transferencias de información de páginas en Internet, de tal forma que puedan ser visualizadas en un navegador o explorador; habitualmente comprenderá, entre otros elementos, textos en lenguaje

XHTML

Es un nuevo formato estándar para páginas web este formato permitirá utilizar diferentes conjuntos de datos que se pueden descargar en dispositivos con pantallas de tamaño reducidos.

MASTITIS

COMO ENFRENTARLA

La tendencia mundial en los consumidores de productos lácteos de disminuir el consumo de grasa saturadas por razones de salud, y seleccionar productos sin sustancias persevantes que además garanticen una alta calidad bacteriológica, han reformado los parámetros de medición de la calidad de la leche. Esto hace que las empresas procesadoras sean cada vez más exigentes con sus proveedores.

Es por esta razón que la ganadería de leche debe ser una empresa y como tal, requiere un control de todos los procesos que intervienen en su producción, con el fin de suministrar una metería prima láctea de excelente calidad.

QUE DEBEMOS HACER

No solo en los casos evidentes en donde cambia la secreción láctea o hay signos externos, se debe pensar que hay mastitis en el hato. Precisamente por su comportamiento, es la mastitis subclínica la que mayores inconvenientes está produciendo en el  volumen y la calidad de la leche, que por no manifestarse, no recibe la atención necesaria.

Esta es la más común y la más extendida de las enfermedades del ganado lechero en todo el mundo, hasta ahora imposible de erradicar.

Gérmenes como el Streptococcus agalactiae, pueden ser eliminados de un hato en dos años; después de eliminar el agente causante de la mastitis timando muestras de las vacas afectadas, y haciendo un cultivo en el laboratorio. Simultáneamente se establecen mecanismos de control, como correcta rutina de ordeño, terapia a todos las vacas en el periodo seco y el descarte de los casos crónicos. Uno de los errores más comunes consiste en juzgar la calidad de un antibiótico por el éxito que haya tenido en el tratamiento de un caso específico de mastitis presente en el hato. Para decir que droga usar, se debe primero evaluarla sensibilidad que haya tenido este germen ante un antibiótico en el laboratorio, después de su identificación a partir de las muestras tomadas en la finca y su evaluación, por un profesional calificado, en el laboratorio. Aún después de que se ha tomado la decisión de hacer un tratamiento especifico, hay circunstancias que pueden afectar el éxito:

·        Cuando la bacteria esta protegida por un proceso inflamatorio, como el caso de Stafilococcus aureus, lo cual pide al antibiótico entrar en contacto con la bacteria. Las concentraciones no son las suficientes o son transitorias.

·        El antibiótico puede estar ligado a una proteína y de esta forma no puede actuar.

·        La acidez en la leche puede volver al antibiótico infectivo

·        Su vida puede ser corta porque es degradado rápidamente.

·        Sustancias filosóficas, como el calcio pueden antagonizar se actividad.

CUANDO TRATARLA

El Streptococcus agalactiae

Del 70% al 75% de los casos de mastitis, en nuestro medio, son causados por Streptococcus agalactiae, causantes de grandes perdidas en producción y diminución en la calidad de la leche.

El Streptococcus agalactiae entra el hato por medio de un animal infectado y se disemina durante el ordeño en ausencia de practicas de higiene, la mayoría de este tipo de mastitis es de comportamiento subclinico, la cual es el 15 a 40 veces más frecuente que la forma clínica. La primera no hay síntomas visibles ni en la ubre ni en la leche. y en la segunda uno de los cambios visibles son los cambios en la ubre y en la leche producida.

Este tipo de de infección responde bien a la terapia del antibiótico durante la lactancia, mediante la aplicación de la penicilina intramamaria, con un porcentaje de éxito mayor al 90%.

También se deben tratar todas las vacas en el periodo seco, y cuando se decida hacer un tratamiento durante la lactancia, deberá ser a todas la vacas positivas, teniendo la precaución de separa esta leche. Al hacerse en forma individual, es posible que la vacas se reinfecten por causa de alguna que no haya recibido tratamiento.

La utilización de papel para el secado de los pezones, un vaciado completo de la ubre, así como el sellado de los pezones después del ordeño, ya que es durante este periodo que se lleva acabo su diseminación, ayuda a controlarla.

METAS DEL GANADERO

Esto es un punto importante ya que normalmente, el principal motivo de descarte de una vaca es un problema reproductivo y no la mastitis que en ultimas esta afectando nuestro producto final que es la leche.

·        No debe haber más de 3% de descarte por causa de la mastitis en su hato

·        Menos del 1% de las vacas deben morir, a causa de la mastitis, en un año-

·        No debe presentarse más del 12% de vacas con mastitis subclínica.

·        No debe haber más del 5% de los cuartos afectados.

 

CAUSAS DE ABORTO EN BOVINO

1.    Brucelosis

Es una enfermedad bac­teriana del ganado causa­da por la especie ctbortus. Fue descubierta en Dina­marca y en Colombia se considera que tiene una prevalencia en los predios del 14 al 17% principalmen­te en los departamentos de Arauca, Nariño, Magdalena y Cundinamarca.

Sus principales vías de in­greso son la oral, penetra­ción de la conjuntiva, heri­das, laceraciones de la piel y contaminación de la ubre durante el ordeño. Adicionalmente, los insectos pue­den obrar como vectores mecánicos (ayudan a pasar la bacteria de un individuo a otro) y biológicos (sirven de huésped para su super­vivencia). También se sabe que usar las mismas agujas en varios animales facilita su transmisión.

Luego de que la bacte­ria ingresa al animal por la vía oral, se ubica en nódulos linfáticos y migra a otros ór­ganos por el torrente sanguí­neo donde dura de 10 a 21 días, originando aumento de temperatura corporal. Poste­riormente migra al endometrio y placenta fetal los cua­les son sus sitios predilectos en la vaca preñada, lo mis­mo que los ganglios (nódulos linfáticos) supra mamarios y la ubre.

La muerte y la expulsión del feto ocurren por inter­ferencia de la circulación debido a la inflamación de la placenta. Estos abortos son frecuentes luego del quinto mes de gestación, con retención de placenta. Sin embargo, no todas las in­fecciones resultan en abor­to y pocos animales lo sufren más de una vez.

La brucelosis es una zoonosis (enfermedad compar­tida entre hombres y anima­les) mediante el contacto de secreciones, placenta y consumo de leche sin pasteurizar. En el hombre se de­nomina Fiebre ondulante o de Malta y se manifiesta con fiebre que sube y baja cur­sando con cefaleas (dolores de cabeza) y dolores en las articulaciones.

En cuanto al ganado, un bajo porcentaje de los ani­males se recupera mientras que la mayoría tiene infec­ción permanente con libe­ración de la bacteria por la leche; esta liberación de bacterias puede durar años y ser intermitente. Las crías se infectan también al ingerir leche infectada.

Al desarrollarse la preñez, el feto produce eritritol, azú­car que estimula el creci­miento de la brúcela y es res­ponsable de la localización de la infección en estos teji­dos produciendo, a conse­cuencia, endometritis con úlceras. En algunos casos se han observado problemas de cojeras en vacas por in­fección en las articulaciones.

Mientras más avanzada esté la preñez, es menor el período que la bacteria gas­ta en la replicación, crear síntomas y producir el abor­to, tal vez, debido al efecto protector que ejerce la pla­centa durante la primera mitad de la gestación.

Ya para la segunda pre­ñez la vaca ya ha desarro­llado más defensas y puede que el ternero nazca relati­vamente sano y la produc­ción de leche sea normal, si no hubo lesiones serias en el útero sin embargo las vacas siguen siendo positivas a la infección y fuente de la mis­ma en el hato. Sus terneras eliminan el microorganismo y también son susceptibles a la enfermedad pero si son vacunadas a tiempo no la desarrollan. (Algunas de es­tas terneras permanecen serológicamente negativas pero más adelante, en un futuro parto, pueden disemi­nar el microorganismo).

Vía coital la enfermedad se transmite con dificultad a menos que haya lacera­ciones previas en las muco­sas genitales," pero el semen contaminado sí produce la infección cuando es depo­sitado directamente en el útero (órgano predilecto por la bacteria). Adicionalmente, los toros pueden desarro­llar también problemas arti­culares y específicamente sufrir orquitis (inflamación testicular) generalmente de un solo lado, abscesos e In­flamación del epidídimo, en tanto que la bacteria es li­berada por el semen.

A pesar de sobrevivir al medio ambiente por varias semanas, la luz del sol mata en pocas horas a esta bac­teria, que tampoco tolera medios ácidos. La Brúcelo Oborfus debe incluirse den­tro de los organismos relati­vamente resistentes ya que permanece viva hasta cien días en suelos húmedos, has­ta 75 días en heces húme­das de vacas, en aguas es­tancadas puede durar hasta 14 días si hay temperaturas cercanas a 4 grados y dura hasta 120 días en la mante­quilla; la refrigeración permi­te la sobrevivencia casi in­definida de la bacteria.

Esta es una buena expli­cación de por qué la buena higiene del establo y el man­tenimiento de buenas fuen­tes de agua evitan, en gran parte, la prevalencia de la enfermedad en el hato,

Hay otras especies de brúcela que afectan a otros animales de la finca como las cabras, cerdos y ovejas, y que en la mayoría de las fincas se encuentran cerca de los bovinos, facilitando la difusión de las diversas espe­cies de brúcela entre sí.

2. Leptospirosis

Esta es una importante infección que afecta a to­dos los animales domésticos y también a los humanos, quienes pueden infectarse luego de tener contacto con el animal portador. Ataca a ganaderos, carni­ceros y veterinarios principal­mente; la orina y el conteni­do uterino de los animales infectados es la principal fuente de infección. La im­portancia de esta enferme­dad puede medirse por la disminución de peso de los animales afectados, abor­tos, reducción de la produc­ción de leche, nefritis (infla­mación renal), mastitis y re­tención placentaria.

A menudo las vacas abortan y usualmente en la segunda mitad de la gesta­ción y sin evidencia de otros signos de enfermedad.

Todas las leptospirosis patógenas están actual­mente clasificadas en una sola especie: L interrogans, la cual tiene 180 serotipos, y sólo para unas pocas están disponibles las vacunacio­nes.

En bovinos la Leptospira hardjo y pomona son las más importantes, con tendencia a ser más prevalentes en el ganado estabulado, por la frecuente oportunidad de contacto entre los animales mediante orina y secrecio­nes oculares, nasales y ora­les. En algunos estudios se encontró que los animales jóvenes reportaron más pre-valencia de infección que los adultos.3 Adicionalmente, se ha reportado mayor pre-valencia de leptospiras en zonas con suelos arcillosos y rocosos. En Colombia se considera que hay una prevalencia de esta enfer­medad de, por lo menos, el 20%.

La leptospira es una bacteria que también pue­de transmitirse por el coito ya sea por orina o semen contaminado. No es difícil encontrar bovinos contagia­dos a partir de cerdos infec­tados mantenidos en su proximidad.

Penetra por la piel y mu­cosas laceradas migrando hacia el tejido hepático y multiplicándose allí. La ma­yoría de los serotipos causan lesión de los capilares san­guíneos y el aumento de los gérmenes circulando, vía sanguínea, es el resultado del desarrollo de sitios secun­darios de multiplicación co­mo ríñones, pulmones, órga­nos reproductivos y cerebro.

Después de la infección, en cinco a diez días ya hay anticuerpos detectables en el suero, pero la aparición de la bacteria es intermitente en la sangre lo que dificulta su aislamiento a partir de ésta.

Luego de las infecciones agudas de leptospirosis, los animales se tornan crónicos e incluso, las bacterias pue­den aislarse un año luego de haber ocurrido la sintomatología aguda, actuando así como focos de infección hacia animales sanos. Los enfermos crónicos demues­tran infecciones en riñón, útero, glándula mamaria y cerebro.

Desde que ingresa al or­ganismo, la infección del útero es muy rápida y si la vaca está preñada, el feto se infecta también, de ma­nera que pueden sobreve­nir abortos, muerte fetal, crías que nacen muertas o infecciones de recién na­cidos cursando con fiebre y problemas renales durante varias semanas. La etapa más susceptible de infección hacia el feto es la posterior a las doce semanas de ges­tación.

Los abortos ocurren pero muchas veces los fetos son retenidos por largos períodos en el útero, sufren lisis (de­gradación de tejidos) con la gran desventaja de que al ser expulsados, las lectopiras han muerto tiempo atrás, dificultando su aislamiento para diagnostico.

3- Clamidiosis

Se conoce como aborto epizzótico (es decir que pueden afectar varias ganaderías en varias regiones al mismo tiempo) no parece presentar abortos repetidos en las mimas hembras por lo que se deduce que, superado el aborto, queda una duradera inmunidad. Sin embargo, estos abortos en Colombia son de baja incidencia ( o sea que el numero de casos nuevos de la enfermedad son muy pocos).

Los agentes clamidiales son bacterias celulares obligadas (necesitan vivir dentro de las células). Hay varios tipos de ellas relacionados con abortos e infecciones entéricas y otras con poliartritis (artritis de diversas articulaciones) y encefalomielitis (inflamación de los tejidos del encéfalo y médula espinal.

No hay signos definidos antes del aborto y todas las hembras son susceptibles a él, y aunque pudiendo ocurrir en diferentes etapas de la gestación, la mayor parte sucede en el ultimo tercio, donde la retención de placenta y los problemas para conseguir una nueva preñez son los signos más frecuentes.

4- Listeriosis

Es causada por la listeria monocytogenes que en rumiantes trae encefalitis y abortos invadiendo fetos y neonatos. Afecta también a los humanos con predominio en zonas con temperaturas bajas. Su habitad normal es el intestino de los mamíferos. Los vegetales y los silos se contaminan con el suelo y heces de animales pasando también a los humanos por la leche, carne, huevos y verduras, los rumiantes alimentados con los ensilajes son más propensos a sufrir la infección.

Luego de que la bacteria ingrese por inhalación o ingestión, se ubica en sus sitios predilectos, la pared intestinal la placenta y algunos órganos del sistema nerviosos, hay que destacar que una simple laceración de los órganos intestinales facilitan la entrada de la bacteria hacia las ramas nerviosas, cuando invade el organismo puede excretarse por la leche, lagrimas, heces fecales secreciones nasales, descargas uterinas y orina. El resultado es placentitis muerte fetal, abortos esporádicos entre los cinco y ochos meses de gestación, aparición de fetos muertos y/o muertes neonatales.

4- Vibriosis

Esta es la típica enfermedad venérea del ganado (es decir de transmisión sexual) con infertilidad en las hembras causada por la bacteria Vibrio o Campilobacter fetus. Su principal signo es la repetición del celo luego de la monta o inseminación; en la fase aguda de la enfermedad se presenta vaginitis, endometritis y moco sucio-

La muerte del embrión ocurre en un periodo bien temprano y no causa exsudado y secreción notoria pero la presencia de un embrión muerto en el útero evita la regresión del cuerpo lúteo y por lo tanto el calor demora en presentarse. Los abortos son poco frecuentes y se cree que son ocasionados por la mismas toxinas producidas por el agente, la preñez puede lograse luego de dos o tres inseminaciones o montas pero si el semen esta infectado, la bacteria, en una o dos semanas, alcanza fácilmente el ovulo.

RECURSOS PARA AGRICULTORES AFECTADOS

Colombia y Venezuela concertaron intercambio binacional en el sector agropecuario

Las exportaciones de carne a Venezuela y las de productos agrícolas, tendrán un nuevo impulso con el acuerdo para reactivar el intercambio binacional.

Los gobiernos de Colombia y Venezuela y sectores empresariales de los dos países llegaron a un gran acuerdo para reactivar el intercambio binacional agropecuario. Las exportaciones de carne a Venezuela, incluyendo ganado en pie, las de productos lácteos y avícolas y las de productos agrícolas, tendrán un nuevo impulso.

La nueva dinámica que tendrá el mercado binacional se convino en una rueda de negocios que se realizó en la capital del país.

El ministro de agricultura Juan Camilo Restrepo Salazar calificó de satisfactorio el resultado de la mesa de negocios en donde se cerraron operaciones que desarrollan el reciente encuentro en Cartagena entre los presidentes Juan Manuel Santos y Hugo Chávez Frías.

"Quiero resaltar la satisfacción del gobierno colombiano por esta reanudación del comercio, ya en concreto, contante y sonante, de la agricultura y la ganadería en términos colombo-venezolanos", indicó el jefe de la cartera agropecuaria de Colombia.

El embajador de Venezuela en Colombia, quien participó activamente en la rueda de negocios, Iván rincón, destacó igualmente los alcances y resultados del encuentro binacional relacionados entre otros aspectos, con ganadería, leche y acuerdos en temas fitosanitarios, genética bovina y avícola, pollitos, huevos fértiles y ofertas relacionadas con pollo en canal.

En la rueda de negocios se concretó también la venta de semillas, papa incluyendo procesada, vacunas, transferencia tecnológica y asesoramiento.